Sidoarjo – Program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang bertujuan mulia untuk peningkatan gizi anak-anak Indonesia dan penurunan stunting di Sidoarjo, ternyata tidak luput dari tantangan, khususnya terkait potensi keracunan pangan. Menanggapi isu sensitif ini, Ketua UPT Pusat Studi Unusida, Muchammad Tamyiz, S.Si., M.Si., PhD., hadir sebagai narasumber akademisi dalam Rapat Koordinasi yang diselenggarakan oleh Bakesbangpol Sidoarjo pada 29 Oktober 2025.

Diskusi bertajuk “ANALISIS KESEIMBANGAN ANTARA PROGRAM POPULIS (MBG) DAN REFORMASI FUNDAMENTAL” ini fokus pada sinergi Pemerintah Daerah dengan TNI/POLRI dalam menyikapi kasus keracunan MBG untuk menjaga stabilitas politik, sosial, dan keamanan daerah. Acara penting ini dihadiri oleh berbagai stakeholder kunci, termasuk Wakil Ketua DPRD Sidoarjo Fraksi Gerindra Bapak H. Kayan, S.H., perwakilan Perwira Seksi Intelijen (Pasi Intel) Kodim 0816 Sidoarjo, Satuan Intelijen Keamanan (SatIntelkam) Polres Sidoarjo, Badan Intelijen Negara (BIN), serta perwakilan dari seluruh kecamatan Sidoarjo.

Tiga Pilar Strategi Cegah Keracunan MBG

Dalam paparannya, Bapak Muchammad Tamyiz menekankan bahwa untuk mengamankan dan menyukseskan program MBG, diperlukan strategi mitigasi risiko yang melibatkan multi-pihak, mulai dari orang tua hingga aparat keamanan.

1. Edukasi Gizi dan Smart Parenting
   • Bapak Tamyiz menggarisbawahi pentingnya edukasi dini bagi siswa dan orang tua (Smart Parenting). Orang tua dan anak/siswa dapat dilatih untuk memiliki pengenalan dini terhadap makanan yang sudah tidak layak (basi), misalnya sayur yang sudah berubah warna atau berbau tidak normal.
   • “Jika setiap anak dan orang tua memiliki kewaspadaan gizi yang baik, mereka menjadi filter pertama di lapangan. Potensi keracunan massal dapat dicegah sebelum menjadi kasus besar,” ujar Tamyiz.
2. Sistem Pengawasan Berlapis (Dapur hingga Sekolah)
   • Pengawasan ketat tidak boleh berhenti di dapur penyedia makanan (SPPG). Tamyiz merekomendasikan prosedur pengecekan kembali kualitas makanan ketika paket MBG tiba di sekolah, sebelum dibagikan kepada siswa.
   • Sistem ini memerlukan sinergi antara pihak sekolah (guru/komite) dan dinas terkait untuk memastikan standar kelayakan gizi dan kebersihan tetap terjaga selama proses distribusi.
3. Sosialisasi Mitigasi dan Respon Darurat
   • Sebagai langkah antisipatif, Tamyiz menekankan perlunya sosialisasi mitigasi risiko secara terstruktur kepada pihak sekolah, puskesmas, dan aparat desa.
   • “Ketika terjadi kasus keracunan, bagaimana dan harus kemana bantuan segera diarahkan sangat penting diketahui semua pihak. Mitigasi resiko adalah kunci menjaga kepercayaan publik,” tambahnya.

MBG: Pendorong Visi Indonesia Emas 2045

Menutup paparannya, Tamyiz menegaskan bahwa terlepas dari tantangan teknis yang ada, MBG adalah program strategis nasional yang patut didukung penuh.

“Program ini sangat bagus untuk meningkatkan gizi anak-anak Indonesia dan menurunkan angka stunting secara signifikan di Sidoarjo,” tegasnya. Ia juga menyoroti efek multiplier dari aktivitas ekonomi MBG yang dapat menggerakkan UMKM lokal, secara langsung mendukung Visi Indonesia Emas 2045.

Oleh karena itu, peran serta seluruh lapisan masyarakat, mulai dari aparat keamanan (TNI/POLRI/BIN), wakil rakyat, hingga perwakilan kecamatan dan orang tua, sangat penting untuk mensukseskan program nasional yang berdampak luas ini.